Thời tiết giao mùa, mẹ làm sẵn hũ siro húng chanh đường phèn: Cả nhà không lo bị ho, đau họng
Hiện tại đang là thời điểm giao mùa, thời tiết thay đổi thất thường nên chẳng những trẻ nhỏ mà người lớn cũng rất dễ bị cảm cúm, ho, đau họng.
Như nhà em có 2 con, đứa lớn 6 tuổi, đứa nhỏ mới lên 2, có lần ho như cú cả đêm, uống kháng sinh mấy ngày mới đỡ nhưng chỉ cần mẹ cho uống 1 thìa siro húng chanh, đường phèn là hôm sau khỏi tiệt.
Em thấy phương pháp này khá hữu hiệu, vừa có tác dụng nhanh, các mẹ không phải dùng đến thuốc mà mình cũng đỡ tốn kém chi phí. Các mẹ nếu không tin thì cứ làm thử 1 hũ rồi dùng là biết ngay.
Không chỉ cho trẻ nhỏ mà mọi người trong nhà, cả người lớn cũng uống được nha các mẹ, nên cứ làm trữ 1 hũ trong nhà, cần thì có sẵn mà dùng nà!
Cách làm siro húng chanh đường phèn (hình minh họa – Nguồn internet)
1. Những thứ cần chuẩn bị
– 25 lá húng chanh còn tươi
– 3 quả quất tươi
– 50g đường phèn
– 1 miếng gừng nhỏ đã cạo vỏ
– Hũ thủy tinh có nắp đậy, đã làm sạch, lau khô
– Máy xay sinh tố
Nguyên liệu cần chuẩn bị (hình minh họa – Nguồn internet)
2. Các bước làm
Bước 1: Rửa sạch lá húng chanh, gừng và quất; sau đó vớt ra rổ để ráo nước hoàn toàn.
(Hình minh họa – Nguồn internet)
Bước 2: Gừng thái lát mỏng, lá húng chanh cắt nhỏ còn quất cắt đôi bỏ hạt.
Bước 3: Cho các nguyên liệu là lá húng quanh, quất, gừng, 300ml nước sôi nguội vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn.
Xay nhuyễn nguyên liệu (hình minh họa – Nguồn internet)
Bước 4: Cho hỗn hợp nguyên liệu trên vào nồi cùng với đường phèn để đun trên lửa to. Khi thấy sôi lên thì vặn lửa nhỏ, trong quá trình đun thỉnh thoảng phải khuấy đều lên và hớt bọt. Đun trong 40 phút, khi hỗn hợp sánh lại là được, lúc này các mẹ sẽ thu được 100ml siro.
Lưu ý: Phải luôn mở vung nồi khi đun.
Bước 5: Đợi cho siro nguội, đổ vào hũ thủy tinh, đậy kín nắp và đặt ngăn mát tủ lạnh.
Sau khi hoàn thành(hình minh họa – Nguồn internet)
Siro lá húng chanh đường phèn các mẹ có thể để ngăn mát và dùng trong 3 tháng.